Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, Et ve Süt Kurumu’nun kendi esnaflarına değil de başkalarına et satmasına tepki göstererek, ’’Tarım ve Orman Bakanının bu konuya el atması lazım.  Ya esnafa sahip çıkacaklar ya da esnaf bildiğini okuyacak’’ dedi. Başkan Yağmur, yılbaşı sonrası et fiyatlarına zam yapılacağı açıklamasında da bulundu. Marketlerde satılan etlerin ise sağlıklı olmadığına dikkat çekti, “Bakanlık neden buralardan aldığı numuneleri açıklamıyor” diye sordu.

Adana Günaydın Gazetesi'nden Şeyda Aydemir'in haberine göre, Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, yılbaşı sonrası et fiyatlarında artış olacağı söylemlerine açıklık getirdi. Yağmur, şu anda marketlerde satılan etin kilosunun bin 200 lira, ciğerin kilosunun ise 750 TL olduğunu söyledi.

‘ET YOK’

İlerleyen zamanlarda  Et ve Süt Kurumu’nun kendilerine et vermemeye devam etmesi halinde et ürünlerine fahiş zamlar olacağını belirten Yağmur, şöyle konuştu;

‘’Yağışların başlamasıyla birlikte ilerleyen zamanlarda yollar kapanacak. Zaten besicilerde kesilecek hayvan kalmadı. Et ve Süt Kurumu’nun ithal ettiği büyükbaşların etlerini daha çok lokantalara veya büyük marketlere gönderiyorlar. Biz kendilerinden istediğimizde de ‘’Et yok’’ diyorlar. Böyle devam ederse et fiyatlarına daha çok zam gelecek.’’

‘ETİN KİLOSUN BİN 200 LİRAYI GEÇECEK’

Kendilerine et satmayan Et ve Süt Kurumu’nun et verdiği marketlerin et ürünlerini fahiş fiyatlarla satışa sunduğuna dikkat çeken Yağmur, ’’Et ve Süt Kurumu sakatat da dahil bize hiçbir şekilde et vermiyor. İleriki zamanlarda sakatatların da fiyatı uçacak. Şu anda ciğerin kilosu 750 TL. Şubat veya  Mart gibi bin lirayı geçecek. Et fiyatları da bin 200 liranın üstüne çıkacak. Marketlerde etin kilosu bin 200 lira civarında. Şu anda eti en pahalı satan yerler aslında marketler. Kasaplarımıza vermeyip, marketlere veriyorlar ama onlarda ucuza alıp, pahalıya satıyor. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’nın bu konuya el atması lazım.  Ya esnafa sahip çıkacaklar ya da esnaf bildiğini okuyacak.’’dedi.

‘TARIM İL MÜDÜRLÜĞÜ BİZİ MAHKEMEYE VERİYOR’

Yağmur, ucuza satılan etlerin et kombinalarından çıktığını belirterek, Tarım İl Müdürlüğü’nü buraları denetlemeye çağırdı. Yağmur, sözlerini şöyle sürdürdü;

‘’Ucuza satılan etler, et kombinalarından olmasına rağmen Tarım İl Müdürlüğü bunun önüne geçemiyor. Hepsinin yerini biliyorlar. Biz kasaplar odası olarak et kombinası açtık. Saat 08.00’da kesim başlıyor,20.30’da kesim bitiyor. Bizim denetleme yetkimiz yok. Bunu yaptığımızda Tarım İl Müdürlüğü bizi mahkemeye veriyor. Madem bize müsaade etmiyorlar o zaman hepsinin adresi kendilerinde mevcut. Denetlesinler ve vatandaşların sağlığıyla oynayan bu yerleri kapatsınlar.’’

‘GÜVENDİĞİNİZ ESNAFTAN ALIŞVERİŞ YAPIN’

Ardından sözlerine devam eden Yağmur, marketlerde satılan etler ile kebaplarda ve sucuklarda kullanılan dana etlerinin güvenilir olmadığına değinerek, vatandaşlara ‘’Güvendiğiniz esnaftan alışveriş yapın’’ uyarısında bulundu.  Yağmur, ’’Bakanlık bunları açıkladı ama marketlerden aldığı numunelerden çıkan sonuçları açıklamıyor. Onları da açıklasınlar. Bizde, vatandaşlarda rahatlasın. Buradan vatandaşlara uyarım ’’Kendi güvendikleri esnaftan alışverişlerini yapsınlar.’’ Bir oda başkanı olarak marketlerde satılan etlere güvenmiyorum ’’diye ifade etti.

‘HAYVANLAR DIŞKILARIYLA BİRLİKTE KESİLİYOR’

Yağmur, ithal edilen hayvanların dışkılarıyla birlikte kesimi yapıldığını da söyleyerek ’’Tarım Bakanlığı’nın getirdiği büyükbaş hayvanlar dışkılarıyla kesime giriyor. Bu dışkılarla hazırlanan etler ne kadar güvenilir olabilir? Kesim yapılırken bunu görmüyorlar mı? Bizim esnaflarımız talep etmesine rağmen bize değil başkalarına veriyorlar. Tarım Bakanlığının Kasap düşmanlığı niye bizde bilmiyoruz.’’ dedi.